Thèse sur le gluten et les mélanges de différentes farines : présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris, le 10 mai 1856, pour obtenir le titre de pharmacien de 1re classe / par Charles-Alfred Briois, ...

Date :

Editeur / Publisher : Paris : BIU Santé , 2016

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Farines

Gluten

École supérieure de pharmacie (Paris ; 1803-1920) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Collection : Medic@ : Collection de rééditions de textes anciens / [Paris] : Bibliothèque interuniversitaire de médecine , 2000-

Relation : Thèse sur le gluten et les mélanges de différentes farines : présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris, le 10 mai 1856, pour obtenir le titre de pharmacien de 1re classe / par Charles-Alfred Briois, ... / Paris : imprimeurs E. Thunot et Cie , 1856