Thèse sur le gluten et les mélanges de différentes farines : présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris, le 10 mai 1856, pour obtenir le titre de pharmacien de 1re classe / par Charles-Alfred Briois, ...

Date : 1856

Editeur / Publisher : Paris : imprimeurs E. Thunot et Cie , 1856

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Farines

Gluten

Briois, Charles Alfred (18..-....) (Auteur / author)

École supérieure de pharmacie (Paris ; 1803-1920) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Relation : Thèse sur le gluten et les mélanges de différentes farines : présentée et soutenue à l'Ecole supérieure de pharmacie de Paris, le 10 mai 1856, pour obtenir le titre de pharmacien de 1re classe / par Charles-Alfred Briois, ... / Edition électronique : numérisation 2016 / Paris : BIU Santé , 2016