Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle / M. Pitrat et C. Foury, coord. ; [préface André Cauderon, ...]

Date : 2003

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-7380-1066-0

EAN : 9782738010667

Légumes

Légumes -- Histoire

Légumes -- Provenance

Légumes -- Variétés

Légumes -- Classification

Légumes -- Amélioration génétique

Légumes -- Consommation

Cultures potagères

Classification Dewey : 635

Foury, Claude (1931-....) (Editeur scientifique / editor)

Pitrat, Michel (19..-....) (Editeur scientifique / editor)

Cauderon, André (1922-2009) (Préfacier, etc. / author of introd)

Relation : Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle / M. Pitrat et C. Foury,... / Versailles : Ed. Quae , [2003]