Les microorganismes de la fermentation / par Alfred Joergensen,... ; traduit par Paul Freund ; et revisé par l'auteur

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Fermentation

Levure (agent de fermentation)

Freund, Paul (Traducteur / translator)

Relation : Les microorganismes de la fermentation / par Alfred Joergensen,... ; traduit par Paul Freund ; et revisé par l'auteur / 2e édition française remaniée et très augmentée / Paris : Société d'éditions scientifiques , 1899