Procédés modernes de vinification III, Les résidus de la vendange : marcs, piquettes, distillation, lies, tartres, vinaigres, verdets, alimentation / par P. Coste-Floret,...

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Viticulture

Vendanges

Vinification

Université de Bordeaux. Direction de la documentation (Collectivité éditrice / Issuing body )

Relation : Procédés modernes de vinification III, Les résidus de la vendange : marcs, piquettes, distillation, lies, tartres, vinaigres, verdets, alimentation / par P. Coste-Floret,... / Montpellier : Coulet et fils, éditeurs , 1901