La science du maître d'hôtel, confiseur, a l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Enrichie de desseins en décorations & parterres pour les desserts. Suite du Maître d'hôtel cuisinier. Nouvelle edition, revue &corrigée
Date : 1788
Type : Livre / Book
Langue / Language : français / French
Cuisine (fruits)
Confiserie