L'alimentation / Anne Bazin et Cédric Passard (dirs) ; Alice Béja, Stéphane Bracq, Caroline Clair... [et al.]

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 978-2-35030-863-0

EAN : 9782350308630

Instituts d'études politiques

Alimentation

Industries agroalimentaires

Politique alimentaire

Bazin, Anne (1967-.... ; politiste) (Directeur de publication / publishing director)

Passard, Cédric (Directeur de publication / publishing director)

Collection : Clefs concours / Neuilly : Atlande , 2015-

Résumé / Abstract : S'adressant à tous les candidats aux concours, Clefs concours offre une synthèse par sujet. Conçu comme un repère par rapport aux monographies et aux cours et comme un outil de révision, chaque ouvrage est articulé autour de fiches thématiques permettant de faire le point sur les acquis de la recherche. Synthèse des travaux les plus récents, Clefs concours permet de s'orienter dans la bibliographie et de mettre en perspective l'évolution des savoirs.