Date : 1995
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Résumé / Abstract : 1. Étude biochimique de la voie de dégradation de la pectine -2. Étude génétique de la voie de degradation de la pectine -3. Le gêne KdgR, un régulateur majeur de la pectinolyse -4. Identification d'autres gênes impliques dans la pectinolyse -5. Autres gênes régulateur de la pectinolyse -6. La sécrétion des protéines par E. chrysanthemi -7. Structure des protéines et sécrétion : rôle des ponts disulfures