Sur le rôle de la glycérine dans la détermination de l'extrait des vins / par J. Laborde

Date : 1898

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Viticulture

Biochimie

Vin -- Glycérine

Laborde, Jean (1865-1918 ; oenologue) (Auteur / author)

Relation : Sur le rôle de la glycérine dans la détermination de l'extrait des vins / par J. Laborde / Bordeaux : Université de Bordeaux. Direction de la documentation , 2019