Étude de l'influence du microenvironnement dynamique et statique sur la stabilité et la cinétique d'enzymes / Hak-Sung Kim ; sous la direction de Marie-Dominique Legoy
Date : 1985
Type : Livre / Book
Type : Thèse / ThesisLangue / Language : français / French
Enzymes -- Stabilité
Cinétique enzymatique
Coenzymes
NAD (coenzyme)
Hydroxystéroïdes déshydrogénases
Radicaux (chimie)
Hydroxyle
Superoxyde
Solvants organiques
Micelles inverses