En el sabor y el corazón : tradición dulcera en Zacatecas / coordinación, Alicia Bazarte Martínez, Guadalupe Dávalos Macías

Date : 2004

Type : Livre / Book

Langue / Language : espagnol; castillan / Spanish; Castilian

ISBN : 970-36-0158-8

ISBN : 978-970-36-0158-5

Moeurs et coutumes -- Mexique -- Zacatecas (Mexique ; État)

Confiserie -- Mexique -- Zacatecas (Mexique ; État) -- Histoire

Confiserie -- Industrie et commerce -- Mexique -- Zacatecas (Mexique ; État) -- Histoire

Bazarte Martínez, Alicia (Directeur de publication / publishing director)

Dávalos Macías, Guadalupe (Directeur de publication / publishing director)

Berthe, Jean-Pierre (1926-2014) (Donateur / donor)