Potentiel d'antioxydants naturels pour la stabilisation de polymères pour emballages alimentaires et le développement de méthodes pour évaluer leur migration / Ambre Issart ; sous la direction de Ahmed Allal et de Joanna Szpunar

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : anglais / English

Catalogue Worldcat

Aliments -- Emballage

Matières plastiques -- Aliments -- Emballage

Classification Dewey : 540

Allal, Ahmed (1959-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Szpunar, Joanna (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Pau et des Pays de l'Adour (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale sciences exactes et leurs applications (Pau, Pyrénées Atlantiques) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)