La mer nourricière : un défi millénaire : géographie gastronomique de la mer et gestion des ressources / sous la direction d'Alain Miossec et Jean-Robert Pitte
Date : 2019
Type : Livre / Book
Langue / Language : français / French
ISBN : 978-2-271-12630-6
EAN : 9782271126306
Pêches -- Gestion
Pêches durables
Conservation des ressources halieutiques
Produits de la mer
Cuisine (fruits de mer)
Classification Dewey : 333.956
Classification Dewey : 338.1