Agrobusiness du soja et de la viande en Uruguay : financiarisation des systèmes agraires et nouvelles différenciations sociales et productives en agriculture / Maëlle Gedouin ; sous la direction de Gilles Bazin et de Sophie Devienne

Date :

Editeur / Publisher : , 2017

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Industries agroalimentaires -- Uruguay -- 21e siècle -- Thèses et écrits académiques

Viande -- Industrie et commerce -- Uruguay -- Thèses et écrits académiques

Soja -- Industrie et commerce -- Uruguay -- Thèses et écrits académiques

Marché financier -- Influence -- Thèses et écrits académiques

Exploitations agricoles -- Études comparatives -- Thèses et écrits académiques

Agriculture industrialisée -- Thèses et écrits académiques

Classification Dewey : 338.06

Bazin, Gilles (1948-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Devienne, Sophie (19..-.... ; agronome) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Silva Neto, Benedito (Président du jury de soutenance / praeses)

Pouch, Thierry (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Sabourin, Éric (1958-....) (Membre du jury / opponent)

Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2015-....) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (Paris) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)