Etude de la spéciation chimique de la collection nationale de violettes et mise en place d'un agro-raffinage de la violette de Toulouse / Justine Chervin ; sous la direction de Thierry Talou et de Guillaume Marti

Date :

Editeur / Publisher : , 2019

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Violettes -- Thèses et écrits académiques

Chimiotaxinomie -- Thèses et écrits académiques

Métabolomique -- Thèses et écrits académiques

Stratégie de marque -- Thèses et écrits académiques

Classification Dewey : 540

Talou, Thierry (Directeur de thèse / thesis advisor)

Marti, Guillaume (Directeur de thèse / thesis advisor)

Champy, Pierre (1977-....) (Président du jury de soutenance / praeses)

Hay de Bettignies, Anne-Emmanuelle (19..-....) (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Fernandez, Xavier (1974-.... ; chimiste) (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Venskutonis, Petras Rimantas (Membre du jury / opponent)

Urrutigoïty, Martine (19..-....) (Membre du jury / opponent)

Institut national polytechnique (Toulouse ; 1969-....) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École Doctorale Sciences de la Matière (Toulouse) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Laboratoire de Chimie Agro-industrielle (Toulouse) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)