Gastronomía y turismo en Iberoamérica / F. Xavier Medina y María del Pilar Leal L. (eds.)

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : espagnol; castillan / Spanish; Castilian

ISBN : 978-84-1714-051-9

Tourisme et gastronomie -- Espagne -- Histoire

Tourisme et gastronomie -- Amérique latine -- Histoire

Medina, François-Xavier (19..-.... ; auteur en anthropologie sociale) (Editeur scientifique / editor)

Leal Londoño, Pilar Leal (Editeur scientifique / editor)

Collection : La comida de la vida / Somonte-Cenero (Gijón) : Ed. Trea , 2003-....