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Les métiers de la viande et des fleurs. Ethnographier le genre au travail / Isabelle Zinn ; sous la direction de Daniel Cefaï et de Nicky Le Feuvre

Date :

Editeur / Publisher : , 2017

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Corporations -- Aspect social -- Suisse -- Thèses et écrits académiques

Bouchers -- Aspect social -- Suisse -- Thèses et écrits académiques

Fleuristes -- Aspect social -- Suisse -- Thèses et écrits académiques

Études sur le genre -- Suisse -- Thèses et écrits académiques

Ressources humaines -- Thèses et écrits académiques

Cefaï, Daniel (1961-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Le Feuvre, Nicky (Directeur de thèse / thesis advisor)

Santiago Delefosse, Marie (Président du jury de soutenance / praeses)

Chauvin, Sébastien (Membre du jury / opponent)

Hertz, Ellen (1960-....) (Membre du jury / opponent)

Katz, Jack (Membre du jury / opponent)

Pruvost, Geneviève (Membre du jury / opponent)

École des hautes études en sciences sociales (Paris) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)