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F. A. Hayek et Herbert A. Simon : la contribution de deux approches par la complexité à l'élaboration d'un corps de connaissances et d'outils utiles dans l'analyse et la prévention des "poly-crises" alimentaires. L'exemple de la crise alimentaire de 2007-2008 / Jean-Marc Desbois ; sous la direction de Jean-Yves Moisseron

Date :

Editeur / Publisher : , 2016

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Hayek -- Friedrich August -- 1899-1992 -- Thèses et écrits académiques

Simon -- Herbert Alexander -- 1916-2001 -- Thèses et écrits académiques

Aliments -- Approvisionnement -- 21e siècle -- Thèses et écrits académiques

Matières premières -- Prix -- 21e siècle -- Thèses et écrits académiques

Classification Dewey : 338.542

Moisseron, Jean-Yves (Directeur de thèse / thesis advisor)

Facchini, François (Président du jury de soutenance / praeses)

Zeghni, Sylvain (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Donsimoni, Myriam (1961-....) (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Silem, Ahmed (1945-....) (Membre du jury / opponent)

Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale d'Économie (Paris) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Unité mixte de recherche Développement et sociétés (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)