Impact d'un extrait standardisé d'une algue rouge Porphyra umbilicalis PORPHYRAL HSP ND sur Hsp72, IL-6 et TNF-α / Violaine Pineau ; sous la direction de Anne Couroucé-Malblanc

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Médecine vétérinaire

Couroucé, Anne (1968-.... ; docteur vétérinaire) (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Hervé, Julie (1979-....) (Membre du jury / opponent)

Nantes Université. Pôle Santé. UFR Médecine et Techniques Médicales (Nantes) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation (Nantes Atlantique ; 2010-....) (Autre partenaire associé à la thèse / thesis associated third party)

Relation : Impact d'un extrait standardisé d'une algue rouge Porphyra umbilicalis PORPHYRAL HSP ND sur Hsp72, IL-6 et TNF-α / Violaine Pineau ; sous la direction de Anne Couroucé-Malblanc / , 2016

Résumé / Abstract : Le PORPHYRAL HSP ND est un ingrédient dont les capacités de stimulation des HSP ont été prouvées in vitro. L’objectif de cette étude est de montrer qu’il améliore la résistance aux stress, en particulier lors d’efforts physiques. Est-il possible de trouver des marqueurs de cet effet in vivo ? Ou serait-ce un effet dopant ? L’expérience menée sur 6 chevaux de l’Ecole Nationale d’Equitation lors d’un cross de forte intensité n’a pas permis de conclure sur un effet du PORPHYRAL HSP ND sur les valeurs systémiques de Hsp72, IL-6 et TNF-α. Les échantillons sanguins et urinaires prélevés après 7 jours de complémentation ont permis de montrer que le complément alimentaire composé de PORPHYRAL HSP ND et de Vitamine E est non dopant. En conclusion, en raison de nombreux biais dans le protocole, il est difficile de savoir si les marqueurs choisis étaient les bons ou si le PORPHYRAL HSP ND n’a pas l’action escomptée. Plusieurs études de cas montrent néanmoins une bonne efficacité clinique chez les sportifs de haut niveau.