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Une géographie de la viande au Tamil Nadu (Inde) : statuts, espaces et circulations / Michaël Bruckert ; sous la direction de Gilles Fumey et de Blandine Ripert

Date :

Editeur / Publisher : , 2015

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Viande -- Consommation -- Inde -- Thèses et écrits académiques

Viande -- Industrie et commerce -- Tamil Nadu (Inde) -- Thèses et écrits académiques

Bétail -- Abattage -- Tamil Nadu (Inde) -- Thèses et écrits académiques

Végétarisme -- Inde -- Thèses et écrits académiques

Fumey, Gilles (1957-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Ripert, Blandine (1970-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Landy, Frédéric (1963-....) (Président du jury de soutenance / praeses)

Hassoun, Jean-Pierre (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Racine, Jean-Luc (1946-....) (Rapporteur de la thèse / thesis reporter)

Digard, Jean-Pierre (1942-....) (Membre du jury / opponent)

Université Paris-Sorbonne (1970-2017) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Laboratoire Espaces, nature et culture (Paris) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)

Relation : La chair, les hommes et les dieux : la viande en Inde / Michaël Bruckert / Paris : CNRS éditions , DL 2018