Nanoparticules d'amidon : préparation, pouvoir renforçant et utilisation comme agent de stabilisation / Sihem Ben Haj ; sous la direction de Albert Magnin et de Sami Boufi

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Amidons

Nanoparticules

Ultrasons

Polymérisation en émulsion

Matériaux hybrides

Classification Dewey : 620

Magnin, Albert (Directeur de thèse / thesis advisor)

Boufi, Sami (Directeur de thèse / thesis advisor)

Ben Salah, Abdelhamid (Président du jury de soutenance / praeses)

Communauté d'universités et d'établissements Université Grenoble Alpes (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Université de Sfax. Faculté des sciences (Organisme de cotutelle / degree co-grantor)

École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Laboratoire rhéologie et procédés (Grenoble) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)