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Migrations intérieures et citadinités : le rôle de l'alimentation dans les stratégies citadines des Gaziantepli d'Istanbul / Pierre Raffard ; sous la direction de Gilles Fumey

Date :

Editeur / Publisher : , 2014

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Migrations intérieures -- Turquie -- Istanbul (Turquie) -- Thèses et écrits académiques

Coutumes alimentaires -- Gaziantep (Turquie) -- Thèses et écrits académiques

Entrepreneurs (économie politique) -- Turquie -- Istanbul (Turquie) -- Thèses et écrits académiques

Gaziantep (Turquie) -- Moeurs et coutumes -- Thèses et écrits académiques

Fumey, Gilles (1957-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Ferguson, Priscilla Parkhurst (Président du jury de soutenance / praeses)

Bazin, Marcel (1944-....) (Membre du jury / opponent)

Pérouse, Jean-François (1964-....) (Membre du jury / opponent)

Sintès, Pierre (1972-....) (Membre du jury / opponent)

Université Paris-Sorbonne (1970-2017) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)

Laboratoire Espaces, nature et culture (Paris) (Laboratoire associé à la thèse / thesis associated laboratory)