Appetites and aspirations in Vietnam [Texte imprimé] : food and drink in the long nineteenth century / Erica J. Peters

Date :

Editeur / Publisher : Lanham, Md. : AltaMira Press , c2012

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

ISBN : 978-0-7591-2075-4

ISBN : 0-7591-2075-7

ISBN : 978-0-7591-2077-8

ISBN : 0-7591-2077-3

Catalogue Worldcat

Coutumes alimentaires -- Vietnam -- 19e siècle

Préférences alimentaires -- Vietnam -- 19e siècle

Cuisine vietnamienne -- 19e siècle

Moeurs et coutumes -- Vietnam

Classification Dewey : 394.1/20959709033