Vous n'auriez pas dû voir cette page, destinée aux moteurs de recherche. Allez plutôt voir du côté de www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SRCH?IKT=12&TRM=158338081.

Biosynthesis of 2-acetyl-1-pyrroline, a potent flavour compound in rice : effect of salt stress during plant growth and some clues on the biosynthetic pathway / Janchai Poonlaphdecha Poonlaphdecha ; sous la direction de Yusuf-Ziya Günata

Date :

Editeur / Publisher : , 2011

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : anglais / English

Riz -- Thèses et écrits académiques

Biosynthèse -- Thèses et écrits académiques

Günata, Yusuf-Ziya (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université des sciences et techniques de Montpellier 2 (1970-2014) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Sciences des Procédés – Sciences des Aliments (Montpellier ; École Doctorale ; 2009-2015) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)