Nature's perfect food : how milk became America's drink / E. Melanie DuPuis

Date :

Editeur / Publisher : New York : New York University Press , c2002

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

ISBN : 0-8147-1937-6

ISBN : 0-8147-1938-4

Catalogue Worldcat

EAN : 9780814719374

Lait -- Histoire

Lait -- Aspect social

Industrie laitière -- États-Unis

Coutumes alimentaires -- États-Unis

Classification Dewey : 641.3/71/0973