Date : 2004-
Type : Périodique / Serial
Langue / Language : français / French
Classification Dewey : 338.476 4794
Relation : L'Hôtellerie restauration / Paris : Société d'éd. de périodiques techniques , 2004-
Résumé / Abstract : Dernier fascicule paru feuilletable gratuitement en ligne sur le site de l'éditeur