Étude de l'extraction sélective par des procédés innovants de peptides issus de la protéolyse enzymatique de l'hémoglobine bovine / Mathieu Vanhoute ; sous la direction de Didier Guillochon et de Pascal Dhulster

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Langue / Language : anglais / English

Catalogue Worldcat

Peptides -- Séparation

Extraction par solvant

Ultrafiltration

Électrodialyse

Surfactants biologiques

Antibiotiques peptidiques

Hydrolysats de protéines

Hémorphines

Guillochon, Didier (1948-2014) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Dhulster, Pascal (19..-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Lille 1 - Sciences et technologies (Villeneuve-d'Ascq ; 1970-2017) (Organisme de soutenance / degree-grantor)