Technologie culinaire : [Bac Pro 3ans] : 2de Bac Pro cuisine / Cécile Erb,... Sébastien Guillaume,... Benoît Levent,...[et al.] ; sous la coordination de Ginette Kirchmeyer,... Fredéric Leichtnam,..
Date : 2011
Editeur / Publisher : Paris : Nathan technique , DL 2011
Type : Livre / Book
Langue / Language : français / French
ISBN : 978-2-09-161592-9
EAN : 9782091615929
Cuisine -- Technique -- Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle)
Relation : Technologie culinaire : livre du professeur : 2de Bac Pro cuisine : [Bac Pro 3ans] / Cécile Erb,... Sébastien Guillaume,... Benoît Levent,...[et al.] ; sous la coordination de Ginette Kirchmeyer,... Fredéric Leichtnam,.. / Paris : Nathan technique , DL 2011