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Etude du mécanisme d'action du sécrétome de Penicillium funiculosum sur la digestion des polysaccharides des blés Caphorn et Isengrain par la méthode in vitro TIM-I - Expression, caractérisation et étude de spécificité de l'endo-β(1,4)-xylanase D [Texte imprimé] / Mickaël Lafond ; sous la direction de Thierry Giardina et El-Hassan Ajandouz

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 2010

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Blé -- Thèses et écrits académiques

Penicillium -- Thèses et écrits académiques

Giardina, Thierry (Directeur de thèse / thesis advisor)

Ajandouz, El Hassan (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Paul Cézanne (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône ; Marseille ; 1973-2011) (Organisme de soutenance / degree-grantor)