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Évaluation de l'allergénicité des aliments : Application au diagnostic de l'allergie alimentaire / Martine Morisset ; sous la direction de Denise Anne Moneret-Vautrin

Date :

Editeur / Publisher : , 2008

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Allergie alimentaire -- Thèses et écrits académiques

Allergènes -- Thèses et écrits académiques

Classification Dewey : 610

Moneret-Vautrin, Denise Anne (1939-2016) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Nancy I (Organisme de soutenance / degree-grantor)