Kirk-Othmer food and feed technology

Date :

Editeur / Publisher : Hoboken (N. J.) : Wiley , cop. 2008

Type : Livre / Book

Langue / Language : anglais / English

ISBN : 978-0-470-17448-7

ISBN : 0-470-17448-X

Chimie industrielle -- Encyclopédies

Classification Dewey : 664

Résumé / Abstract : Description de l'éditeur disponible à l'adresse