Prévalence, distribution et comportement des Entérobactéries dans les produits laitiers traditionnels Ethiopiens : cas particuliers d'E. coli O157:H7 et de Salmonella Typhimurium DT104 / Zelalem Yilma ; sous la direction de Bernard Faye, Gérard Loiseau

Date :

Editeur / Publisher : Montpellier : Université de Montpellier 2 Sciences et Techniques du Languedoc , 2006

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Entérobactéries -- Éthiopie -- Thèses et écrits académiques

Lait -- Qualité -- Éthiopie -- Thèses et écrits académiques

Faye, Bernard (1950-.... ; vétérinaire) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Loiseau, Gérard (1957-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université des sciences et techniques de Montpellier 2 (1970-2014) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Ethiopian Institute of Agricultural Research (Organisme de soutenance / degree-grantor)