European food research & technology / editors-in-chief T. Henle, T. Hofmann

Date : 1999-

Editeur / Publisher : Heidelberg : Springer , 1999-

Type : Périodique / Serial

Langue / Language : anglais / English

Catalogue Worldcat

Produits agroalimentaires -- Chimie

Aliments -- Biotechnologie

Alimentation

Industries agroalimentaires

Hofmann, Thomas (1968-....) (Auteur / author)

Relation : European food research and technology : Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A / FECS/Division of Food Chemistry / Berlin : Springer-Verlag , 1999-