La fleur de la cuisine française [tome I, la cuisine de la vieille France] : où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, pâtissiers et limonadiers de France, du XIIIe au XIXe siècle : enrichies de notices et d'un glossaire / Bertrand Guégan ; avec des images anciennes et une préface d'Ed. Nignon,...

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Cuisine -- Histoire

Cuisine française -- Histoire

Gastronomie

Pignon, Édouard (1905-1993) (Préfacier, etc. / author of introd)

Relation : La fleur de la cuisine française [tome I, la cuisine de la vieille France] : où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, pâtissiers et limonadiers de France, du XIIIe au XIXe siècle : enrichies de notices et d'un glossaire / Bertrand Guégan ; avec des images anciennes et une préface d'Ed. Nignon,... / Paris : Bibliothèque Sainte-Geneviève , 2024