Le compagnon boulanger : synthèse technologique et pratique du boulanger moderne / J.-M. Viard

Date :

Editeur / Publisher : Les Lilas : Editions Jérome Villette , 1982

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-86547-007-5

Boulangerie -- Technique

Classification Dewey : 664.752