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Préparation de composés carboxylés dérivés du saccharose, de l'isomaltulose et du tréhalulose / Stéphane Trombotto,... ; sous la direction de Gérard Descotes

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 2001

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Saccharose -- Oxydation -- Thèses et écrits académiques

Isomaltulose -- Oxydation -- Thèses et écrits académiques

Tréhalulose -- Oxydation -- Thèses et écrits académiques

Peroxyde d'hydrogène -- Thèses et écrits académiques

Hypochlorite de sodium -- Thèses et écrits académiques

Acides carboxyliques -- Thèses et écrits académiques

Sonochimie -- Thèses et écrits académiques

Descotes, Gérard (1933-.... ; chimiste) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Claude Bernard (Lyon) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

École Doctorale de Chimie (Lyon) (Ecole doctorale associée à la thèse / doctoral school)