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ETUDE COMPARATIVE DE L'INFLUENCE DU REFROIDISSEMENT ET DU CHAUFFAGE SUR L'APTITUDE FROMAGERE DES LAITS DE CHEVRE, DE BREBIS ET DE VACHE / KETSIA RAYNAL ; SOUS LA DIR. DE FLORENT REMEUF

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1999

Format : 184 p.

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

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Université Paris-Sud (Organisme de soutenance / degree-grantor)