Production de benzaldéhyde naturel par bioconversion / Carmen Lapadatescu ; sous la dir. de Pascal Bonnarme

Date :

Editeur / Publisher : , 1999

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Benzaldéhyde -- Thèses et écrits académiques

Coriolaceae -- Thèses et écrits académiques

Aromatisants -- Thèses et écrits académiques

Phénylalanine -- Thèses et écrits académiques

Microorganismes -- Cultures et milieux de culture -- Thèses et écrits académiques

Fermentation -- Thèses et écrits académiques

Bonnarme, Pascal (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Bourgogne (Organisme de soutenance / degree-grantor)