Vous n'auriez pas dû voir cette page, destinée aux moteurs de recherche. Allez plutôt voir du côté de www.sudoc.abes.fr/DB=2.1/SRCH?IKT=12&TRM=049598759.

Valorisation du tourteau de tournesol [Texte imprimé] : étude, procédé et modélisation de l'extraction des protéines-exploitation de leurs propriétés fonctionnelles en vue de l'obtention d'agromatériaux / par Juliette Leyris ; sous la direction de Luc Rigal

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1998

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Huile de tournesol -- Thèses et écrits académiques

Protéines -- Extraction (chimie) -- Thèses et écrits académiques

Tourteaux -- Thèses et écrits académiques

Rigal, Luc (1954-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Institut national polytechnique (Toulouse) (Organisme de soutenance / degree-grantor)