Traitement biologique d'effluents toxiques des industries agro-alimentaires : contribution à l'étude biochimique et microbiologique du métabolisme lipidique : application à l'étude de faisabilité de la fermentation méthanique de certains effluents des huileries / Pierre-Yves Laulan ; sous la direction de Dominique Depeyre

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1987

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Déchets industriels

Microbiologie industrielle

Depeyre, Dominique (1941-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

École centrale Paris (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Résumé / Abstract : Étude expérimentale et comparative de la méthanisation de divers effluents d'huileries, et définition des prétraitements appropriés permettant de détoxifier les acides gras à longues chaines libérés lors de la dégradation de l'huile. Deux types de protocoles ont été utilisés sur des fermenteurs pilotes: soit avec des prétraitements physico-chimiques de dilution et d'alcanisation, soit avec des prétraitements biologiques tels que la fermentation aérobie par des levures, qui permettent d'éliminer spécifiquement l'huile résiduelle