Synthèse d'oligosaccharides complexes par association d'enzymes immobilisées / Cécile Mathieu ; [sous la direction de Claudine Augé]

Date :

Editeur / Publisher : [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 1985

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Catalogue Worldcat

Enzymes immobilisées

Oligosaccharides

Uridine

Augé, Claudine (Directeur de thèse / thesis advisor)

David, Serge (1921-.... ; professeur de chimie) (Président du jury de soutenance / praeses)

Université Paris-Sud (1970-2019) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Université de Paris-Sud. Faculté des sciences d'Orsay (Essonne) (Autre partenaire associé à la thèse / thesis associated third party)

Résumé / Abstract : Ce travail concerne la synthèse de 6 oligosaccharides par l'association de 5 enzymes immobilisées. Ces oligosaccharides sont le résultat d'une galactosylation catalysée par la N-acétylglucosamine β-N-galactosyltransférase de substrats synthétisés par voie chimique et comportant un résidu β-N-acétylglucosamine terminal. Le donneur de galactose, l'UDP-galactose, est régénéré in situ grâce à un cycle catalytique faisant intervenir 4 autres enzymes. Les enzymes, immobilisées sur gel d'agarose préalablement activé au bromure de cyanogène, peuvent être utilisées pour plusieurs synthèses. Cette voie enzymatique a permis d’obtenir des rendements moyens de transformation des substrats de 60%.