Les résines époxydiques et leur utilisation dans le domaine vinicole : migration de l'alcool benzylique et goût d'amande amère / Alain Blaise ; sous la direction de Suzanne Brun

Date : 1986

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1986

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

Résines époxydes

Cuves à vin

Alcool benzylique

Blaise, Alain (1945-....) (Auteur / author)

Brun, Suzanne (1926-2022) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Montpellier I. UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques (1968-2014) (Autre partenaire associé à la thèse / thesis associated third party)

Université de Montpellier I (1970-2014) (Organisme de soutenance / degree-grantor)