Cigarettes et vitamines antioxydantes : vitamine C, vitamine E et Béta carotène / Christine Féjoz ; sous la direction de Jacques Rochat

Date :

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Tabac -- Effets physiologiques

Antioxydants

Radicaux libres (chimie)

Acide ascorbique

Vitamine E

Carotènes

Vitamines

Bêtacarotène -- Dissertation universitaire

Classification Dewey : 615.1

Rochat, Jacques (19..-.... ; professeur de pharmacie) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université Joseph Fourier (Grenoble ; 1971-2015) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Relation : Cigarettes et vitamines antioxydantes : vitamine C, vitamine E et Béta carotène / Christine Féjoz ; sous la direction de Jacques Rochat / Grenoble : Université Grenoble Alpes , 2021

Résumé / Abstract : La fumée de cigarettes contient des radicaux libres et est responsable d'une production anormale de ces molécules par les cellules macrophagiques particulièrement. Ce qui confère au tabac de cigarettes une toxicité radicalaire. Les mécanismes de défense antiradicalaire comprennent les vitamines antioxydantes : vitamine C, vitamine E et Béta carotène. Ils sont sollicités pour prévenir les lésions causées par les radicaux libres. Une supplémentation chez les fumeurs avec des mélanges adaptés de vitamines s'avère nécessaire.