Les principales "racines " alimentaires de la Guadeloupe : igname, patate douce, madère, malanga et manioc / par Catherine Petit ; sous la dir. de Jean-Pierre Rascol

Date : 1992

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1992

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Racines (botanique) -- Guadeloupe

Ignames -- Guadeloupe

Manioc -- Guadeloupe

Plantes à tubercules -- Guadeloupe

Plantes comestibles -- Guadeloupe

Petit, Catherine (19..-.... ; auteur d'une thèse en pharmacie) (Auteur / author)

Rascol, Jean-Pierre (19..-....) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Université de Montpellier I. UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques (1969-2014) (Organisme de soutenance / degree-grantor)