Généralités sur les analyses microbiologiques des aliments et étude rétrospective dans un centre hospitalier sur six ans (1986-1991) / Régine Plenecassagne ; sous la direction de Anne-Marie Bosio

Date :

Editeur / Publisher : [S.l.] : [s.n.] , 1993

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

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Microbiologie alimentaire

Intoxication alimentaire -- Prévention

Hôpitaux -- Hygiène

Université Paris Descartes (1970-2019) (Organisme de soutenance / degree-grantor)