Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires 4, Analyse des constituants alimentaires / coordonnateur, J.-L. Multon

Date :

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-85206-777-3

ISBN : 2-85206-601-7

Catalogue Worldcat

EAN : 9782852066014

Aliments -- Analyse

Aliments -- Composition

Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle

Contrôle des aliments

Analyse d'aliment

Industrie alimentaire

Classification Dewey : 630

Classification Dewey : 664.07

Multon, Jean-Louis (1938-....) (Directeur de publication / publishing director)

Guthmann, Jean-François (Préfacier, etc. / author of introd)

Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires / directeur de collection Claude-Marcel Bourgeois / Paris : Technique et documentation , 1980-