Ravitaillement et alimentation en Provence aux XIVe et XVe siècles / Louis Stouff

Date :

Editeur / Publisher : Paris : Mouton et Cie , 1970

Type : Livre / Book

Type : Thèse / Thesis

Langue / Language : français / French

Alimentation -- France -- Provence (France) -- 15e siècle

Alimentation -- France -- Provence (France) -- 14e siècle

Aliments -- Approvisionnement -- France -- Provence (France) -- 15e siècle

Aliments -- Approvisionnement -- France -- Provence (France) -- 14e siècle

Conditions sociales -- Provence (France) -- 14e siècle

Conditions sociales -- Provence (France) -- 15e siècle

Duby, Georges (1919-1996) (Directeur de thèse / thesis advisor)

Centre d'études des sociétés méditerranéennes (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône) (Organisme de soutenance / degree-grantor)

Collection : Civilisations et sociétés / École pratique des hautes études, VIe section, sciences économiques et sociales, Centre de recherches historiques / Paris : Mouton éditeur , 1965-