Conservation des aliments : composition, qualité, biodégration / Jean-Claude Miche,...

Date :

Editeur / Publisher : Paris : Presses Universitaires de France , DL 1974

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-85319-002-1

Catalogue Worldcat

EAN : 9782853190022

Aliments -- Conservation

Conservation aliments

Collection : Techniques vivantes / publ. par l'Agence de coopération culturelle et technique / Paris : Agence de coopération culturelle et technique , 1972-