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Anthropologie des coutumes alimentaires / Peter Farb, George Armelagos ; trad. de l'américain par William Desmond

Date :

Editeur / Publisher : Paris : Denoël , copyright 1985

Type : Livre / Book

Langue / Language : français / French

ISBN : 2-207-22989-0

Catalogue Worldcat

EAN : 9782207229897

Nutrition

Repas -- Aspect religieux

Gastronomie

Cuisine -- Aspect social

Phénomènes physiologiques nutritionnels

Anthropologie

Comportement alimentaire

Comportement alimentaire

Aliments -- Aspect symbolique

Alimentation -- Aspect social -- Enquêtes

Coutumes alimentaires -- Enquêtes

Classification Dewey : 390

Desmond, William Olivier (1939-....) (Directeur de publication / publishing director)