Ouvrir un restaurant / A.P.C.C.I., Assemblée permanente des chambres de commerce et d'industrie, CECOD, Centre d'étude du commerce et de la distribution ; [par] Bernard Theumann, ..., préf. d'André Daguin

Date :

Editeur / Publisher : Paris (19 rue de Calais, 75009) : CECOD , 1981

Type : Livre / Book

Langue / Language : indéterminée / Undetermined

Catalogue Worldcat

Restaurants -- Gestion -- France

Restaurants -- France -- Guides pratiques

Classification Dewey : 350

Theumann, Bernard (Secrétaire / secretary)

Daguin, André (1935-2019) (Préfacier, etc. / author of introd)

Collection : Collection Hotellerie et tourisme / dir. par Bernard Theumann ; [éd. par] l'Assemblée permanente des chambres de commerce et d'industrie, Centre d'étude de la commercialisation et de la distribution / Paris : Centre d'étude du commerce et de la distribution , 1981-